DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Foglie del tè (camellia sinensis)

Località di coltivazione: Xianlin, Yuhang, Hangzhou, Cina

Zona di coltivazione: collina

Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

Origine delle piante: semina

Concimazione: non eseguita

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Anno di raccolta: 2023

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: selezione, riscaldamento delle foglie a vapore, raffreddamento a temperatura ambiente, arrotolamento delle foglie, essiccazione, tostatura, raffreddamento

Località di lavorazione: Xianlin, Yuhang, Hangzhou, Cina

Mese e anno di lavorazione: settembre 2023

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Xianlin, Yuhang, Hangzhou, Cina