Una composta di frutta che ha come unici ingredienti mirtilli selvatici e sciroppo di cereale proveniente dalla nostra filiera (miglio o riso, in base alla disponibilità), senza aggiunta di pectina o altri additivi.

La sua preparazione avviene in modo semplice e naturale. Sostanzialmente infatti la nostra composta viene preparata cuocendo la frutta con lo sciroppo fino alla consistenza giusta e poi confezionata. In rapporto alla quantità di prodotto finito il contenuto in frutta di questa composta è tra i più alti se comparata con prodotti analoghi (può variare in base al lotto quindi si rimanda alla lettura del dato riportato in etichetta).

L’azienda produttrice, a conduzione familiare, per certi periodi dell’anno riesce a reperire mirtilli selvatici di origine Italiana, raccogliendoli direttamente in una zona protetta, ma siccome di questi frutti selvatici ce ne sono pochi a disposizione, il produttore è costretto a rivolgersi al mercato estero, prediligendo tuttavia delle zone vocate dell’est Europa, come Romania, Lituania, …

Da provare la mattina a colazione o come merenda sulle fette di pane oppure come ripieno di torte e crostate, sopra i budini, gli yogurt etc. La consistenza sia cremosa che a pezzettoni può renderla ancora più gradevole in base ai gusti personali.