INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Carciofi
Varietà: Violetto
Località di coltivazione: Ramacca (CT), Sicilia, Italia
2° Acqua di acquedotto
3° Limone
Varietà: Femminello siracusano
Località di coltivazione: Noto (SR), Sicilia, Italia
4° Sale marino integrale
Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: lavaggio dei carciofi, bollitura dei carciofi in acqua e succo di limone, pulitura e taglio, riempimento dei vasetti con carciofi, acqua, succo di limone e sale marino integrale, pastorizzazione
Località di lavorazione: Caltanissetta, Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Caltanissetta, Sicilia, Italia