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Biscotto di una bontà unica, con ingredienti semplicissimi e da agricoltura Bio.
L’ingrediente principale, la farina integrale di grano tenero macinata a pietra, che consente di ottenere una granulometria irregolare garantendo un profumo ed un gusto più intenso.
Inoltre come grasso e come dolcificante vengono impiegati esclusivamente ingredienti di alta qualità provenienti dalle nostre filiere, come olio extra vergine di oliva e sciroppo di cereali (miglio o riso).
Il biscotto risulta quindi senza grassi idrogenati, olio di palma, additivi (conservanti, coloranti, …), lieviti o prodotti di origine animale.
Nella realizzazione di questo prodotto abbiamo posto particolare cura anche nella scelta dell’acqua per l’impasto, preferendo acqua minerale naturale anziché l’acqua di acquedotto che solitamente è trattata.
Sono indicati per una sana colazione o per una pausa golosa.
farina integrale di GRANO tenero*, sciroppo di miglio* (miglio decorticato*), olio extra vergine di oliva*. *Biologico.
Può contenere ORZO, GRANO KHORASAN, MANDORLE, NOCCIOLE, SEMI DI SESAMO.
Valori Medi per 100 g
Energia: 1770 kJ / 423 kcal
Grassi: 16 g
– di cui acidi grassi saturi: 2,2 g
Carboidrati: 62 g
– di cui zuccheri: 18 g
Fibre: 2,9 g
Proteine: 7,6 g
Sale: 0,06 g
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Farina integrale di grano tenero
Località di lavorazione: Sogliano al Rubicone (FC), Emilia-Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: febbraio 2025
2° Sciroppo di riso integrale
Varietà del risone: Rosa Marchetti, Dellarole
Località di lavorazione: San Daniele Po (CR), Lombardia, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2025
3° Olio extra vergine di oliva
Varietà delle olive: Verdese, Moresca
Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: impasto degli ingredienti in impastatrice con acqua minerale naturale, formazione meccanica dei biscotti, cottura in forno a metano in teglie di acciaio
Località di lavorazione: Giarratana (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: giugno 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Giarratana (RG), Sicilia, Italia
Su tutti gli ordini sopra a € 69,99
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