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Alta disponibilità
Frollino di una bontà unica, con ingredienti semplicissimi e da agricoltura Bio.
Per avere un prodotto più digeribile abbiamo usato la farina di grano tenero tipo 2, più ricca di fibre rispetto alla classica farina di grano tenero tipo 0. Inoltre come grasso e come dolcificante vengono impiegati esclusivamente ingredienti di alta qualità provenienti dalle nostre filiere, come olio extra vergine di oliva e sciroppo di cereale.
Il frollino risulta quindi senza grassi idrogenati, olio di palma, additivi (conservanti, coloranti, …), lieviti o prodotti di origine animale.
L’uva sultanina, come peraltro qualsiasi ingrediente di questo frollino, è la stessa che commercializziamo a marchio Salvia, quindi di alta qualità e filiera controllata.
Nella realizzazione di questo prodotto abbiamo posto particolare cura anche nella scelta dell’acqua per l’impasto, preferendo acqua minerale naturale anziché l’acqua di acquedotto che solitamente è trattata.
Sono indicati per una sana colazione o per una pausa golosa. span > p >
farina di GRANO tenero tipo 2*, sciroppo di miglio* (miglio decorticato*), olio extra vergine di oliva*, uva sultanina* 9% (uva sultanina*, olio di semi di girasole*), sale marino integrale. *Biologico.
Può contenere SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, GRANO KHORASAN, SOIA, MANDORLE, NOCCIOLE, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINO.
Valori Medi per 100 g
Energia: 1998 kJ / 476 kcal
Grassi: 18 g
– di cui acidi grassi saturi: 2,7 g
Carboidrati: 70 g
– di cui zuccheri: 15 g
Fibre: 2,4 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 1,1 g
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Farina di grano tenero tipo 2 (55%)
Località di lavorazione: Sogliano al Rubicone (FC), Emilia Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: maggio 2024
2° Sciroppo di miglio (22%)
Varietà del miglio: Vir 9181
Località di lavorazione: San Daniele Po (CR), Lombardia, Italia
Mese e anno di lavorazione: marzo 2024
3° Olio extra vergine di oliva (14%)
Varietà delle olive: Tonda iblea
Località di lavorazione: Palazzolo Acreide (SR), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2023
4° Uva sultanina (9%)
Località di lavorazione: Turchia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2023
5° Sale marino integrale (<1%)
Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: impasto degli ingredienti in impastatrice con acqua minerale naturale, formazione meccanica dei biscotti, cottura in forno a metano in teglie di acciaio
Località di lavorazione: Giarratana (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: agosto 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Giarratana (RG), Sicilia, Italia
Su tutti gli ordini sopra a € 49,90
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