Spaghetti di grano saraceno bio – senza glutine – 250g

4,35

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  • Agricoltura Italiana

  • BIO

  • Fonte di Proteine

  • Senza Glutine

  • Vegan

Alta disponibilità

L’unico ingrediente di questo formato di pasta è il grano saraceno delle nostre filiere controllate e sostenibili. La fioccatura del grano saraceno, inclusa nel processo di realizzazione della pasta, le consente di tenere perfettamente la cottura.

È trafilata al bronzo per essere molto più gustosi e poter catturare e trattenere maggiormente sughi e condimenti.

Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) possiede le stesse importanti proprietà nutritive dei cereali. È uno degli ingredienti base della cucina naturale. Le sue proprietà dal punto di vista nutrizionale sono davvero notevoli e ci suggeriscono di inserire questo alimento nella nostra dieta.

Contrariamente a credenze diffuse, non è un cereale, dunque non contiene glutine ed è uno dei cibi preferiti dai celiaci.

Si cucina come la pasta di grano, abbinandola alle classiche ricette ma è ottima anche nelle zuppe o nelle minestre.

fiocchi di grano saraceno biologici.
Non contiene allergeni alimentari.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1424 kJ / 337 kcal
Grassi: 2,7 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 61 g
– di cui zuccheri: 1,1 g
Fibre: 11 g
Proteine: 11 g
Sale: <0,01 g

etichetta trasparente

  • Lotto P62A
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    Farina di grano saraceno precotta

    Varietà del grano saraceno: ecotipo Gattinera

    Località di coltivazione del grano saraceno: Salussola (BI), Piemonte, Italia

    Località di lavorazione: Salussola (BI), Piemonte, Italia

    Mese e anno di lavorazione: maggio 2024

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: impasto di farina di grano saraceno precotta e acqua di acquedotto, trafilatura in bronzo, essiccazione

    Località di lavorazione: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia

    Mese e anno di lavorazione: giugno 2024

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

    Località di confezionamento: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia

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